Pourpre vif et profond. Nez aux senteurs alcooliques qui mettent en évidence des notes florales de géranium et de jasmin. A leurs côtés, les parfums classiques de griotte et de fruits passerillés avec une note vivace de poivre. Important en bouche avec une puissance alcoolique et tannique apportée par une matière très bien fondue.
Lumineux et profondément ambré. Arômes de roses séchées, d´abricots et d´amandes grillées. Excellent équilibre entre sucres et acidité, très élégant. Senteurs nettes de fruits sechées en fin de bouche. Accompagnement idéal de la panna cotta.
Pourpre fort brillant. Nez très varié où se superposent des senteurs d’épices, fruits noirs, réglisse, noix et poivre. Le tout sous la direction attentive d’un alcool qui ne sort jamais des rangs. Harmonie douce au palais où les sucres, l’acidité, les tannins et le bois se fondent dans une grande longueur gustative.
Taché d’encre foncée et bien concentré, ce Recioto musclé de la Valpolicella Classico enveloppe la langue par sa force et par sa détermination. Les arômes comprennent la gelée de mûres, le chocolat, le cola et les épices exotiques. Il présente une fermeté lisse sur la finale et jouit d’une grande personnalité.