Rouge important

Vin à la robe rubis pourpre. Au nez très intense, avec cerise, griotte et feuilles de laurier. Palais intense mais pas lourd, à la bonne fluidité et finale savoureuse parmi les épices et les fruits.

Cet Amarone s'ouvre sur des arômes mûrs et fumés de bresaola, de mûres séchées et de raisins secs. Il délivre des tonalités douces et épaisses en bouche, avec des parfums d'épices et de cèdre. Il accompagne très bien la viande grillée préalablement marinée.

C'est un Ripasso léger et fin qui possède toute l'élégance du Valpolicella, avec la force et l'intensité de cette école de vinification traditionnelle. Ce vin offre d'intéressants arômes de fruits noirs, de cola et de résine; mais on y trouve aussi une touche d'olives vertes ou de câpres. Il finit avec des arômes de fleurs douces.

Ce vin présente une touche moderne de gousse de vanille, de chocolat et d’épices douces, que l’on perçoit immédiatement après la cerise et la prune. On trouve également des tonalités de caroube mexicaine et de cherry cola dans ce Valpolicella Classico couleur rubis, qui garantit une excellente intensité, avec des arômes de cerise sur la finale.

Il ouvre avec des arômes de cerises noires douces et rose séchée, réconfortés par des épices douces et des notes grillées délicates. Le goût est riche et vigoureux, généreusement fruité, doux et frais ensemble, soutenue par des tanins fins et la vitalité dynamique.

Grand, vif et très intense, cet Amarone s’ouvre sur une explosion de mûres, d’épices, de vanille, de chocolat, de cuir et de tabac. En bouche, il se révèle épais, concentré et mûr, avec de succulentes de confiture de fruits et de liqueur de cerises. Un grand vin, sous tous les points de vue.

Il s’agit d’un Amarone particulièrement travaillé, à l'aspect taché d'encre et aux forts arômes de fruits noirs, d’épices exotiques, de bresaola, de cèdre et de cola. Il est presque excessivement bon et laisse le palais submergé par sa force et sa douceur.

Cette version du Valpolicella bien vieillie provient d'une entreprise viticole familiale. Elle nous offre des arômes supérieurs d’épices moelleuses, de cuir et de tabac séché. On note des nuances de fruits tels que les prunes sèches. Sur la fin, ce vin se révèle souple et très concentré, avec beaucoup de la framboise mûre.

C’est un Amarone mâle et austère, aux profondes tonalités de mûres, de prunes, de chocolat noir, de clous de girofle, de cardamome et aux touches fumées de goudron et de résine. En bouche, on perçoit des tonalités minérales sèches, qui lui confèrent un agréable contraste, avec un goût de fruits doux.