Analisi sensoriale
Vinifié avec des raisins peu connus appelés Durello, ce mousseux cristallin transmet des arômes bien distincts d’abricots, de melon mûr, de caramel mou et de rose jaune. Ce vin possède une structure et une acidité suffisantes pour accompagner des plats sophistiqués, tels que la quiche lorraine et les pâtes farcies à la ricotta.