Analisi sensoriale
Le Recioto della Valpolicella est un des rares vins rouges de dessert renforcé par une forte structure de tanin. Cette densité et cette richesse prononcées rendent ce vin idéal pour accompagner les gâteaux à base de chocolat et les flans. Cette version offre des arômes de fudge, de fumé, d'amandes rôties et d'épices exotiques.