Rouge important
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO “IL BOSCO” 2004
Rubis intense, profond et brillant. Au nez, arômes de fruits mûrs et confits (la prune et l’abricot dominent) avec des accents de cacao. Rondeur élégante au palais avec une attaque douce des tannins et un développement moyen de la sensation alcoolique.
VALPOLICELLA DOC CLASSICO SUPERIORE RIPASSO "SECCAL" 2006
Le Ripasso Seccal s’ouvre sur une couleur grenat foncé et d’intenses arômes de fruits mûrs, de liqueur de cerises, d’épices, de bois de caroubier, de chêne espagnol et de cola. De douces saveurs de confiture caractérisent la bouche. Un final délicat de grains de poivre blanc lui confère concentration et personnalité.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO “AMBROSAN” 2004
Rubis avec frange orangée classique. Nez très intense aux senteurs alcooliques qui se marient aux fruits confits et aux subtiles notes de chêne. Tannicité imposante dans l’attaque en bouche avec bon équilibre gustatif qui s’améliorera sûrement en vieillissant