Robe d’or pâle avec une mousse abondante et persistante. Le nez a des arômes intenses de pâtisseries et de pain, puis des notes de pêche mûre, de noisette et des nuances balsamiques accompagnées d’herbes aromatiques. En bouche, il est plein et élégant, avec les bulles bien intégrées dans la bouche ronde.
Le jaune paille intense, presque doré, révèle déjà dans le verre les bulles de gaz d’un vin de garde. Le nez reçoit un bouquet de fleurs blanches et de fruits blancs etle palais se délecte grâce à l‘harmonie et l‘élégance incroyable de ce mousseux. Le perlage raffiné de longue durée et l’acidité vivace sont bien intégrés et inspirent une longue finale majestueuse.
Jaune paille intense, perlage vivace, très fin. Nez d´une grande personnalité avec notes de levures, melons et rose jaune. Très sec en bouche, linéaire, avec développement délié et naturel. Avec son élégance et finesse un grand vin pour toutes les occasions.
D´agriculture biologique: jaune paille intense, perlage vivace, très fin. Nez d´une grande personnalité avec notes de croûte de pain et fruits mûrs. Frais et sec en bouche, senteurs élégantes de fruits frais. Parfait avec des poissons.
Jaune vert avec un nez d’agrumes e nectarine, le vin montre une convaincante gestion des levures et une attaque en bouche tendue, nerveuse, essentielle, toute en soustraction. Le développement est joué sur le tempérament sapide, avec une longue persistance d’agrumes et d’herbes.
Jaune d’or chargé, mais sans excès, le vin révèle d’emblée un profil aromatique bien harmonieux: beurre, herbes de montagne, amande pelée. La bouche a du volume et du jus, de la plénitude et du nerf; le développement est homogène, le trait final incisif, savoureux, et il alimente une persistance brodée, de fleurs, pêche et agrumes.
Vinifié avec des raisins peu connus appelés Durello, ce mousseux cristallin transmet des arômes bien distincts d’abricots, de melon mûr, de caramel mou et de rose jaune. Ce vin possède une structure et une acidité suffisantes pour accompagner des plats sophistiqués, tels que la quiche lorraine et les pâtes farcies à la ricotta.
Jaune paille intense, perlage vivace, très fin. Nez d’une grande personnalité avec notes de croûte de pain, fruits mûrs et herbes aromatiques. Frais et sec en bouche avec développement délié et naturel et senteurs élégantes de fruits frais et secs.