Rosso

Rubino granato con unghia molto chiara. Lo spettro olfattivo ci parla di gelso nero e mora che accompagnano toni speziati. Bocca piena e calda, con tannini vellutati e un lungo finale fruttato.

Il rosso rubino trasparente e il bouquet di frutti rossi maturi sono la prima impressione. Gli aromi di ciliegia matura si fondono con note di vaniglia e tannini eleganti e diffondono piacevolmente il calore in bocca. Il gusto indugia a lungo.

Il vino è luminoso con colore rubino-granata. Il bouquet è molto elegante e unisce in sintonia fresche note floreali con richiami alla frutta candita, alle spezie e a guizzi fumé. La bocca è armoniosa e riprende tutte le sensazioni avvertite al naso fuse sui tannini dolci.

spezie dolci, erbe officinali e frutta fresca compongono un quadro aromatico di convincente ampiezza; al palato si afferma il timbro croccante del frutto (more, prugna e ciliegia), integrato a tannini ben levigati.

profumi giocati sulla centralità dell’appassimento, in bocca l’alcol tende a farsi sentire in termini di calore, ma la densità interna fa leva su una materia ricca e rilascia al sorso un’accattivante cremosità.

Alc. 16%
Rubino profondo. Impatto aromatico potente e ricco, segnato da note di confetture di amarene e prugne, cacao, spezie e cenni officinali a corredo. Sorso denso, bilanciato, morbido, dai tannini rotondi, sebbene ancora in via di maturazione, e dalla persistenza fruttata.

Alc. 14%
Di colore rubino compatto, al naso si presenta intenso e incentrato su toni di confetture di marasche e prugne, quindi spezie dolci, cenni officinali e caffè. Morbidezza e struttura in bocca, per un risultato di fruibile equilibrio. Tannini vellutati e ritorni aromatici coerenti con la via diretta.

Alc. 13,5%
Denso il croma rubino che anticipa percezioni di frutta matura in confettura, cacao e cenni balsamici. Riconosciamo amarene, more, ribes nero, fichi secchi, pepe e liquirizia. Bocca densa, dal tannino in via di maturazione, fresca e dalla scia sapida ben in vista. Retrolfatto speziato.

Solo il colore denota una certa vivacità, per il resto è un Valpolicella decisamente amaroneggiante con il suo frutto in confettura, il fiore appassito, i canditi di agrumi, le spezie morbide ed il tocco balsamico. Il sapore è ricco, maturo e concentrato, denso per glicerina, evoluto sui ricordi di liquerizia e caffè tostato. Decisamente un gran bel vino che non lascia indifferenti.

Personalità decisa ed immediata che si manifesta in una bella tinta porporina e si esprime in calde note di ciliegie e more in confettura, insaporite da spezie confortevoli e rese particolarmente eleganti da un delicato richiamo floreale di rosa; l’impatto gustativo è generoso e rotondo, animato da fresca acidità e tannicità dalla trama fitta e setosa.