Rubis grenat au disque très clair. L’éventail olfactif nous suggère le mûrier noir et la mûre, accompagnant des tons épicés. La bouche est pleine et chaude, avec des tannins veloutés et une longue finale fruitée.
La couleur transparente rouge rubis et un bouquet de fruits rouges mûrs est la première impression. Des arômes de cerise mûre avec des notes de vanille et des tanins élégants et une chaleur prenante ravive une longue persistance.
Vin lumineux à la robe rubis-grenat. Le bouquet est très élégant et met en syntonie de fraîches notes florales avec des évocations de fruits confits, d'épices et de touches fumées. Harmonieux en bouche, il reprend toutes les sensations ressenties au nez mêlées à des tanins doux.
épices douces, herbes médicinales et fruits frais composent un tableau aromatique d’une ampleur persuasive; au palais, le ton croquant du fruit (mûre, prune et cerise) s’impose, intégré à des tannins bien lisses.
parfums joués sur la centralité du séchage. En bouche, l’alcool tend à s’exprimer en termes de chaleur, mais la densité interne agit sur une matière riche et libère une séduisante saveur crémeuse.
Alc. 16%
Robe rubis intense. Impact aromatique riche et puissant où dominent les notes de confitures de griottes et de prunes, cacao, épices accompagnées de nuances d’herbes médicinales. Dense, équilibré et souple en bouche, les tanins ronds sont en cours de maturation et la nuance fruitée sur la longueur.
Alc. 14%
Robe rubis compacte, le nez se présente intense et marqué par les notes de confiture de cerises acides et de prunes, puis d’épices sucrées avec des nuances d’herbes médicinales et de café. Structure souple en bouche pour un résultat très équilibré. Les tanins sont veloutés, les retours aromatiques et cohérents.
Alc. 13,5%
Robe rouge intense qui anticipe des notes de fruits mûrs en confiture, cacao et nuances balsamiques où se reconnaissent les griottes, mûres, cassis, figues sèches, poivre et réglisse. La bouche est dense, aux tanins en cours de maturation, fraîche et sapide en longueur. La fin de bouche épicée.
Seule la couleur dénote une certaine vivacité, pour le reste, c'est un Valpolicella décidément amaroneggiante avec ses fruits en confiture, la fleur flétrie, les agrumes confits, les notes d'épices douces et la touche balsamique. La saveur est riche, mûr et concentré, dense pour la glycérine, évoluant sur les souvenirs de réglisse et de café torréfié. Certainement un grand vin qui ne laisse personne indifférent.
Personnalité décisive et immédiate qui se manifeste dans une belle teinte pourpre et est exprimé dans les notes chaudes de cerise et de confiture de mûres, faites d'épices réconfortantes et rendus particulièrement élégantes avec un délicat rappel floral de rose; l'impact du goût est généreus et rond, animé par une acidité fraîche et des tanins à la texture dense et soyeuse.