100% della varietà autoctona Enantio: rosso-granato concentrato. Naso con netti sentori di amarena, viola ed erbe aromatiche. Palato polposo con tannini freschi, buona profondità e fine bocca persistente.
: colore profondo con sfumature violacee, espressione intensa di ciliegia sciroppata e prugna, il frutto torna con la stessa intensità al palato, sferico e avvolgente nella sua morbidezza, sostenuto da tannini puntiformi, estratti con apprezzabile misura.
Alc. 15%
Rubino cupo e denso alla vista, sprigiona intensi aromi di amarene in confettura, cacao, spezie dolci e toni balsamici. Sorso elegante, rotondo, dai tannini setosi e dalla decisa persistenza fruttata.
Alc. 14%
Rubino smagliante con riflessi violacei. Ingresso aromatico intenso e dolce nelle note di amarene in sciroppo, prugne, fragoline di bosco, cacao, cannella e spezie dolci. Assetto gustativo morbido, rotondo, dalla tannicità ben equilibrata e viva sapidità. Retrolfatto fruttato.
Alc. 13%
Di colore rubino luminoso. Naso fresco nelle note di fiori, frutta rossa e nera, lievi spezie e cenni di cacao. Palato scattante, morbido, dai tannini delicati e retrolfatto essenzialmente fruttato.
Si presenta nel calice in una veste rubino dai riflessi granata, per poi proporsi al naso con intensi profumi di frutta rossa in confettura, spezie dolci, agrumi canditi e petali di rosa appassiti. Sul palato è morbido e vellutato, raccolto intorno ad una trama tannica tessuta con punto raffinato.
Rubino piuttosto cupo ed intenso, offre i classici profumi di frutta ben matura riscaldati da una speziatura morbida, che si accompagna ad una più lieve suggestione balsamica; la beva rivela una sensazione gustativa generosa e decisa, di nuovo ricca di frutti e spezie adagiate su una tannicità serrata e ben tessuta.
Frutti di bosco in combinazione con aromi di erbe delicati sono le prime impressioni di questo vino dal colore rosso rubino intenso. Aromi di bacche di sambuco mature appaiono in bocca e si combinano in modo armonico con tannini morbidi. Un Amarone fresco, snello, che ben si accompagna a brasati o a selvaggina.
Dalle uve autoctone della Valpolicella questo Amarone di colore rosso rubino, si presenta con aromi freschi di ciliegie rosse e nere ed un pizzico di liquirizia. Tannini vigorosi e levigati al palato e un finale intensamente fruttato. Si accompagna bene alla carne di cervo o alla selvaggina.
Limpido rosso rubino. Aromi di ciliegia matura sono presenti in bocca e l’incisiva acidità porta ad un finale fresco e vivace. I tannini sono fini e dolci.