La sintesi tra il contributo dell’appassimento e la matrice territoriale si esprime con eleganti sfumature balsamiche e nitidi ricordi di chiodi di garofano e ciliegia; in bocca si muove con armonia ed equilibrio, i tannini sono nobili e una leggera nota dolce del legno non penalizza la bevibilità.
Alc. 16%
Rubino gramato nel calice. Aromi decisi di amarene sotto spirito, cioccolato, frutta secca e cenni di corteccia e mallo di noce. Sorso morbido, di corpo, dai tannini sottili e bella verve acido-sapida. Retrolfatto essenzialmente fruttato.
Nitido e fiammeggiante il colore, ampio e variegato il profumo che debutta su note di confettura, spezie, liquerizia, tabacco e delicati petali di rosa e viola. Un fresco tocco di eucalipto e sottobosco sottolineano per contrasto i toni più maturi e dolci del frutto, l’amaricante mallo di noce, la vivace acidità agrumata e la tannicità tessuta con cura.
Un Amarone dalla calda tonalità granata, che dona al naso confortevoli sensazioni di more e amarene ben mature, avvolte da spezie quasi pepate e rinfrescate da un delicato accenno di viole e giaggioli. Il gusto denso, caldo e rotondo riporta in evidenza la consistenza del frutto animato dalla tannicità finissima e da un’acidità piacevolmente fragrante.
l’apertura aromatica è segnata da note di caffè, marasca e prugna; l’attacco al palato è fresco e dinamico, lo sviluppo evidenzia una certa grinta tannica, e la chiusura è estremamente pulita e focalizzata sul frutto.
percorso da una vena leggermente mentolata, l’olfatto raccoglie sentori terziari di tabacco e cuoio; al centro della bocca campeggia per contro un succoso frutto a bacca scura, puntuale nell’avvolgere i tannini, ampio nella diffusione del calore alcolico e caramellato nel retrogusto.
: compatto e intenso il profilo aromatico, con le note balsamiche del rovere ancora in via di progressivo assorbimento; più tonico e risolto il palato, di definita succosità, nonché capace di garantire ai tannini una soffice fodera di frutto.
Di colore rubino concentrato, ha profumi di frutta ben matura e confettura stimolati da un intrigante ricordo di agrumi, quasi di scorza d’arancia, e da un vago piglio mentolato. Sul palato le sfumature speziate e floreali adornano un frutto di nuovo dolcissimo, raccolto in una tannicità rotonda e sferzato dalla fresca acidità.
convincente intensità aromatica di piccoli frutti a bacca rossa, coniuga polpa e sfericità nel palato: mediamente corposo, chiude nel segno di una levigatezza tannica molto sorvegliata.
Alc. 12,5%
Rubino violaceo, brillante. Intreccia al naso percezioni di lampone, arancia rossa e glicine, con evidenti toni vegetali di rovo. Palato dalla vibrante acidità e dal tannino giovane; chiusura pulita e piacevole, con echi di agrumi.