CUSTOZA DOC 2011
Ansprechende Steinobst und Grapefruitaromen. Schlank und unaufgeregt am Gaumen, die natürliche Säure sorgt für einen frischen Eindruck. Angenehm fruchtiger Abgang.
Ansprechende Steinobst und Grapefruitaromen. Schlank und unaufgeregt am Gaumen, die natürliche Säure sorgt für einen frischen Eindruck. Angenehm fruchtiger Abgang.
Der Ausdruck der Düfte ruft ein weniger unmittelbares Register hervor als die meisten Custoza, sondern Ähnlichkeiten mit aromatischen Kräutern wie Majoran und Wiesenblumen, die ein intensives und kommunikatives Bild komponieren; auch im Mund bestätigt er sich mitreißend, die Fruchtsüße steht in schöner Harmonie zur salzigen Würze.
Reife Fruchtaromen von Pfirsich und Honigmelone steigen der Nase aus diesem leuchtenden, goldenen Bianco di Custoza entgegen. Der Wein entfaltet dank seiner cremigen Konsistenz und der Vollreife der hellen Fruchtaromen große Wirkung am Gaumen. Reichen Sie ihn zu Shrimps in scharfer Sauce oder anderen Schalentieren.
Trockene Mineraltöne werden von heiteren Zitrusund Grapefruitnoten gestärkt. Ein gradliniger, einfacher Wein mit geschmeidigen Aromen, die gut zu Meeresfrüchten, Reissalat oder frischen, sommerlichen Gemüsegerichten passen. Im Mund entwickelt er reife Fruchtaromen und eine mittlere Dichte.
Leuchtendes, helles Strohgelb; klar gezeichnete Nase mit Noten nach erntefrischem Apfel, etwas Pfirsich; beisitzt am Gaumen sehr gute Fülle, mit süßer Frucht ausgestattet, saftig, im Finale feines Spiel zwischen Fruchtsüße und leichter Bitternote.
Helles Strohgelb mit grünlichen Tönen; schön entwickelte Duftnoten, sehr elegant, nach grünem Apfel, Grapefruit und etwas Mango; mittlere Struktur, rund, zugleich auch frische Säure, langes Finale.
Reines, leuchtendes Strohgelb, das von leicht grünlichen Reflexen definiert wird. Im Vordergrund Blumenaromen, mit Mineralwahrnehmungen im Hintergrund. Im Gaumen Frische und gute Geschmacksweite, mit süßen Anklängen, die sich fast kauen lassen.
Strohgelb mit zum Metallenen tendierenden Nuancierungen. In der Nase kommen Aromen von Farn, Weißdorn, Holunder und Eisenkraut. Frisch und jugendlich im Mund, die aromatischen Wahrnehmungen tauchen wieder auf, begleitet von der Weiche des Weins, was zu einem eleganten Finale führt.
Ein Wein von klarem Glanz, durchzogen von grünlichen Reflexen. Olfaktorische Mineralität mit Anklängen von tropischen Früchten, weißem Pfirsich und mediterranen Blumen. Harmonisch und kontinuierlich am Gaumen; duftend und geschmacksintensiv mit bemerkenswertem Nachhall.
Goldgelb. Klare Blütenaromen, die sich mit Anklängen an helles Steinobst und Nüssen verbinden. Über allem eine feine herbale Note. Im Mund kräftig mit dichtem Körper.