Valpolicella Ripasso Doc Classico Superiore 2013

au reflet élégant, mûr et intense dans son arôme au cassis, avec un fin et séduisant rappel au chocolat à la menthe; l’attaque en bouche est vibrant, la technique ripasso est maitrisée avec modération et la douceur vient du fruit, avec un final rafraîchissant qui équilibre l’apport de l’alcool.