Rouge

Amarone bien vieillé d´un bon ventage: granat rouge. Senteurs de prunes sèches, épices et tabac. Corps velouté, élégant avec tanins doux bien fondus. Le final très long et précise.

La couleur a gardé une belle teinte à peine grenad, le parfum débute avec des notes fruitées intenses à la limite de la confiture, les fleurs légèrement séchées et la touche végétale et épicé apportent de la complexité et de la personnalité. Le goût se développe sur la douceur du fruit pour s'elever en rappels tendres et doux, mais animé par une acidité fraîche et des tanins fins.

Vin à la robe rubis chargé, il se présente riche déjà dans son bouquet, se caractérisant par la confiture de prunes, la vanille et des nuances de chocolat. Riche également en bouche, à la finale puissante et chaude.

Alc. 15,5%
Robe rouge rubis intense. Le nez est puissant où se mêlent des notes de violettes et de roses qui anticipent celles de cerise, myrtille, mûrier et nuances de cacao. L’attaque en bouche est gourmande, dynamique et particulièrement fraîche, la structure souple est marquée par un tanin délicat mais copieux. La fin de bouche est persistante et fruitée.

Rubis chargé dans le verre. Il s’impose au nez par ses notes limpides de fruits rouges, cerises au marasquin et épices douces. Bouche fluide, fruitée, au bon corps et à la finale nette.

La robe d'un rouge rubis intense et profond, introduit un vin au net impact d'épices, enrichi en succession de confiture de myrtilles et de nuances de cacao amer. Moelleux et harmonieux en bouche, il s'avère ambitieux dans sa linéarité. Tanins juteux et agréables.

Élégant reflet rubis, cadre aromatique bien ordonnée et nuancé, dans lequel les notes florales et fruités cohabitent harmonieusement avec un caractère plus charnu et épicé; en bouche le vin révèle un consistance veloutée, des tannins souples et savoureux et une convaincante expansion enrichie par des nuances de menthol.

Couleur mûre, de concentration moyenne, qui introduit un profil aromatique de bonne intensité où les notes torréfiées cohabitent avec une veine plus minérale et terrienne. La bouche est plus chaude et souple que prévu et la sapidité bien équilibrée par des tons sucrés de confiture de mures.

Amarone della Valpolicella Classico Masùa di Jago 2014: la complexité aromatique révèle un séchage géré avec expertise: la matrice florale des parfums accorde de l’élégance et se prolonge dans la phase gustative, où modère la puissance détonante de l’alcool avec une note plus gracieuse.

Alc. 16,5%
Robe rouge rubis profonde, le nez révèle des arômes intenses de confitures de merises et prunes, cacao, fruits secs et nuances d’humus. En bouche l’attaque est souple, les tanins soyeux et bien structurés, la structure excellente, la sapidité élégante et la fin de bouche cohérente avec le nez.