AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO 2007
Analisi sensoriale
La couleur rubis a une bonne luminosité, malgré la trame compacte et intense. Les parfums sont bien définis, avec rappels de terre humide et bâton de réglisse qui se combinent aux notes sucrées (vanille, cacao, pruneaux). La bouche est souple sans être molle, linéaire sans paraître banale.
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