VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RIPASSO "BOSAN" 2008
Analisi sensoriale
Le ton du rouge est profond et sans défauts, avec des notes de cacao amer qui se mêlent agréablement avec des rappels aux épices; la bouche joue plus sur la matière du fruit et retrouve une veine presque familière, portée par la chaleur alcoolique mais toujours bien équilibrée par les tannins serrés, jusqu’à la juteuse finale de prune.
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