Alc. 13%
Robe jaune pâle lumineuse. Le bouquet dégage des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche et jaune, soulignés par des notes de pomme, poire et agrumes. Les nuances d’herbes aromatiques sont bien présentes. Souple en bouche avec une sapidité bien marquée, frais, fruité et de bonne structure
Alc. 13,5%
La robe est jaune pâle. Un bouquet aux arômes de fruits mûrs à chair blanche, agrumes, fleurs des champs avec de légères nuances balsamiques. Frais et vigoureux en bouche sans manquer de souplesse équilibrée.
Alc. 12,5%
Robe jaune pâle aux reflets or et aux bulles très fines et persistantes. Le nez est aromatique marqué par des notes de groseille, citron, fleurs blanches puis sel et pain grillé. L’attaque est sapide et fraîche en bouche, la structure vive et dynamique surtout en fin de bouche.
Jaune paille clair avec des reflets verdâtres, pas de fruit qui s‘impose au nez, il reste sobre et élégant. Ceci le rend intéressant, la complexité des saveurs en bouche est surprenante, elles sont parfaitement accompagnées par une minéralité fascinante. Crémeux et avec une finale longue et calmante. Félicitations pour la vigne!!!
Robe or clair étincelant dans le verre. Au nez il révèle des parfums de fruit mûr, des rappels tropicaux de papaye et de pâte d'amandes. Il offre en bouche une consistance vibrante, harmonieuse et structurée. La finale dévoile une élégance persistante et fraîche.
Jaune paille aux reflets dorés, les parfums tressent des notes florales avec rappels de pomme “annurca”; la bouche offre une onctuosité de blé et céréales, et laisse derrière elle la matrice fruitée pour introduire une finale sapide et tenace, où l’on retrouve les nuances aromatiques des vendanges tardives.
Voici un rare Soave provenant d’une vendange tardive, qui nous offre des arômes élégants et raffinés de miel, d’abricots secs, d’amandes et d’ananas, soutenus par des traces de minéral sec. Sa trame présente une consistance délicieuse et succulente. Ce vin roule sur le palais, guidé par sa délicate glycérine et par son crémeux.
L’impact visuel révèle une couleur d’un jaune paille brillant. Au nez, on perçoit des arômes de coing, d’ananas et de poire accompagnés de sensations aux amandes. En bouche, il est plein et équilibré avec la juste note acide qui lui donne la vivacité adéquate.