Rubino vivo e molto intenso. Naso ampio con sentori di spezie, frutta rossa, mallo di noce e cacao. In bocca una tannicità ancora leggermente ruvida si sta fondendo alle sensazioni alcoliche ed alla giusta acidità. Nel finale di bocca sensazioni armoniche ma austere.
La tenuta che ha legami con la storia importante di Dante Alighieri presenta un vino costruito perfettamente con aromi intatti di ciliegia, root beer, spezia e note di cuoio nuovo. Il vino è liscio e levigato e la qualità del fruttato risulta evidente nell’intatta natura dei suoi aromi.
Rubino-ciliegia di buona fittezza e intensità, con sfumature granato-violetto; olfatto di brillante speziatura balsamica, con vivide sensazioni floreali, riflessi fruttati di amarene e confettura di sottobosco; palato cremoso e morbido, molto fruttato (amarene, prugne, more), con fitta tessitura tannica che dona sapore, fresco contrasto acido, e un finale di cassis, ginepro e liquirizia.
Rubino vivo con lievi note aranciate nell’unghia. Naso compatto e quasi monolitico dove note di cacao di fondono a sentori minerali a cui si aggiungono successivamente fini venature speziate. Giovinezza e fresca concentrazione in bocca, pur nella notevole, calda ed avvolgente struttura.
Rubino scuro e intenso; il naso appuntito richiama suadentemente i fichi, la liquirizia, la cioccolata nera; rotondo e raffinato al palato, mostra un timbro fruttato molto dolce, tannini sottili, mentre il persistente retrogusto ricorda la cannella.
Rubino-porpora di particolare fittezza e intensità, dagli impenetrabili riflessi neromelanzana; olfatto virato su note boisé, con vividi sentori di vaniglia, rovere tostato e liquirizia; palato molto concentrato, quasi viscoso, dal fitto telaio tannico, le cui note di frutti neri maturi e cioccolato preludono a un finale di spezie e more.
Rubino nero intenso e profondo; profumi di grande vigore e profondità, rovere tostato, cioccolato, uva passa, liquirizia; bocca di notevole potenza, ma più levigata rispetto al naso, tannini nobili, ottima trama, frutto e rovere perfettamente miscelati tra loro, lungo ed espressivo.
Rubino molto intenso, quasi impenetrabile. Naso di grande giovinezza dove il rovere accompagna sentori di prugna e di erbe officinali (rabarbaro). Potente, veramente concreto, tannicità viva ed alcolicità presente ma non fuori dalle righe. Ancora molto giovane.
Rubino vivo e brillante con lieve unghia aranciata, del resto classica della tipologia. Naso giocato su sensazioni di frutta secca e floreali, con netta ma discreta presenza del rovere. Armonica potenza al palato dove la tannicità sta arrotondandosi e fondendosi.
La nota di confettura di ciliegia e prugna, i fiori appassiti e il rintocco vegetale affumicato sono esaltati da una speziatura molto intensa e dinamica; insieme creano una sensazione calda, morbida ed avvolgente che ritorna sul palato rinvigorita da un tocco balsamico, ben fuso con quello agrumato e con la trama tannica magistralmente fitta ed avvolgente.